包粽子的咸蛋黄怎么做

惢囿所屬 1个月前 已收到3个回答 举报
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吴前刘后 1星

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准备好所需要的用料然后按照如下步骤操作即可

主料：鸡蛋5个

辅料：盐适量、水适量

步骤

1.取一个可以盖上盖子的平底盆，擦干盆底洒上一层精盐。

2.用蛋清分离器将蛋黄与蛋清分离，蛋清部分可留着用于炒菜，或者拌馅。

3.分离出的蛋黄，直接倒于精盐上，蛋黄与蛋黄之间最好留一点距离。

4.蛋黄表面再次洒上一层盐。

5.少喷一些水在精盐上，盖盖儿，放于冰箱冷藏。

6.这是经过两天一夜过后的样子。

7.用水把蛋黄表面的精盐冲洗干净。

8.图中是生的咸蛋黄，包粽子，做月饼，或者直接蒸来吃都可以的。

18小时前

8

寂寞冇染人 1星

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包粽子的咸蛋黄，可以把生咸鸭蛋打破挑出来，也可以预先直接腌制淡黄。

16小时前

22

背影斑驳 3星

共回答了343个问题 评论

主料

鸡蛋

5个

辅料

盐

适量

水

适量

步骤

1.取一个可以盖上盖子的平底盆，擦干盆底洒上一层精盐。

2.用蛋清分离器将蛋黄与蛋清分离，蛋清部分可留着用于炒菜，或者拌馅。

3.分离出的蛋黄，直接倒于精盐上，蛋黄与蛋黄之间最好留一点距离。

4.蛋黄表面再次洒上一层盐。

5.少喷一些水在精盐上，盖盖儿，放于冰箱冷藏。

6.这是经过两天一夜过后的样子。

7.用水把蛋黄表面的精盐冲洗干净。

8.图中是生的咸蛋黄，已经很Q了，包粽子，做月饼，或者直接蒸来吃都可以的。

13小时前

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