怎样晒干马齿菜

白子画 1个月前已收到2个回答举报

共回答了154个问题采纳率：90.8% 评论

1把马齿苋择洗干净后，放在盐开水里焯烫几分钟，然后捞出沥净水分，再放到太阳下晒，这样就容易晒干了。

2将新鲜的马齿苋清洗后，上锅用笼屉稍蒸至变色，再在太阳下晾晒成干即可。

3还有一种比较传统的做法，一般是安徽农村使用得较多。就是把马齿苋、草木灰和水搅和在一起，让马齿苋上沾满草木灰，然后再拿到太阳底下，晒上两天就行了。

4马齿苋用热水汤过后，凉拌吃最好，因为营养损失较小，如果晒干，估计营养损失差不多了。由于马齿苋茎叶含水量都比较大，不便于长时间保存，不容易晒干，热水烫过晒干，营养素损失是一方面，它也没有了鲜马齿苋的口感了。

2小时前

共回答了133个问题评论

想晒干马齿苋，必须先把马齿苋在热水机绰烫，等把马齿苋烫透之后可以拿到太阳下晾晒，反复晾晒，等到水分完全晒干就可以收起来了。

1小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐