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原料:米饭200克,蚝豉100克,精盐、姜丝、蛤蜊、鱿鱼、虾仁、竹笋、芹菜各适量。
做法
(1)将蚝豉洗净,鱿鱼洗净切片,竹笋洗净切丝,芹菜择洗干净切丁;蛤蜊用清水浸泡,待其吐尽泥沙洗净。
(2)锅内添水烧开,分别下入竹笋丝、鱿鱼片、蛤蜊、虾仁、蚝豉焯熟,捞出控水,加入精盐、胡椒粉、蚝豉、姜丝拌匀,浇在米饭上即可。
14小时前
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