牛肉焯水后怎么保存

焯水后的牛肉，可以将牛肉放入冷藏中，如果长时间吃不完就需要放入冷冻中了，这样才能够保证牛肉不变质。

虽然放入冰箱能够防止牛肉变质，但这种方法也是有一定时间限制的，如果牛肉放在冰箱中三个月的时间，这样的牛肉就需要扔掉了。

1.

将焯水后的牛肉用纸巾擦干水分,放在通风处将牛肉表面吹干;

2.

将牛肉放在真空保鲜袋内,将保鲜袋抽真空,若牛肉块较大,则可将牛肉切成适当大小再真空保存,勿将牛肉切成小块,影响食用口感;

3.

检查真空包装里是否有气泡,有气泡则说明密封性不够,需要继续抽真空;

4.

将真空包装好的牛肉放入冰箱冷藏,有需要时取出,解冻烹饪即可。

将清洗干净的牛肉沥干水后用保鲜膜或铝箔纸包好，存放在冰箱的冷冻室，可以保存半年。将清洗干净的牛肉沥干

天气凉爽的季节，买回来的牛肉如果一次吃不完，可以用浸过醋的布把肉包住，然后放到阴凉、通风的地方，这样可以保存3-5天。在20℃左右的室温下，将新鲜牛肉浸泡在花椒水中，放在阴凉、干燥的地方，牛肉可以保鲜2-3天。还可以将牛肉进行腌制或者熏蒸，做成咸肉或者腊肉等，这样不但可以较长久地保存牛肉，而且肉也会别有一番风味。

牛肉焯水后，可以将其放入保鲜盒中，置于冰箱中冷藏保存。保存时间一般不超过 24 小时，建议尽快食用。如果想要延长保存时间，可以将牛肉放入冷冻室中冷冻保存，但冷冻时间不宜过长，以免影响口感。

牛肉焯水后放入容器中，放在阴凉的地方保存或者放在冰箱的冷藏，冷鲜到处。