人生必需嗨 4星
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主料: 土豆500g;肉末300g;干香菇100g;蒜末20g;鸡蛋黄一个;生抽20g;蚝油10g;白芝麻(熟的)50g;
步骤:
1. 干香菇泡水备用 ,切成丁爆香 , 肉末加入蒜末,香菇,蛋黄,少许盐,拌匀。
2.将土豆去皮切片,两片之间不要切断。将肉末小心的填入土豆中 。锅中下油,放入土豆夹 。小心翻面,煎至两面金黄。
3.倒入开水,盖上锅盖焖至土豆熟。加入调料焖至收汁,完成。
18小时前
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