颜尕萱 3星
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1、松刺身:将新鲜猪拱菌清洗干净切(2-4mm)片备用,在蘸碟中放入芥末、香醋、酱油或者放酱油、油辣椒、麻油等以个人口感调制的佐料,取备好的块菌片蘸佐料后直接食用。
2、凉拌:将猪拱菌清洗干净,切片备料,依个人口味配适量姜丝、薄荷叶、酱油、香醋等佐料,均匀搅拌后置干燥、无味处20分钟即可食用。
3、爆炒:将猪拱菌清洗干净(一般用毛刷清洗),切片或切丝,放入热油中爆炒5-10分钟即可食用(用腊火腿油配火腿肉丝爆炒口味更佳)。
21小时前
诉说这情 2星
共回答了284个问题 评论
方法/步骤
1/6 分步阅读
准备猪拱嘴菌200克,明虾5只,发好的鱼肚100克,萝卜球适量,葱、姜各少许。调料精盐1/2小匙,酱油少许,蚝油1小匙,花雕酒2小匙,鸡汤1杯,色拉油适量
2/6
猪拱嘴菌洗净,鱼肚切片,一同焯水,明虾去头、壳,飞水待用
3/6
锅入油烧热,入葱、姜炒香
4/6
加入花雕酒
5/6
放入猪拱嘴蘑、鱼肚、萝卜球、鸡汤、精盐、酱油煨至入味
6/6
盛入盘中即可
19小时前
回答问题
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