麻辣海带扣怎么做好吃

剥落心情 1个月前 已收到2个回答 举报
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心炎焚天 1星

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主料:

海带300克

辅料:

香菜1根，小米椒1个，姜蒜若干

料酒酱油等10克

做法步骤 :

1· 海带结洗净，备用

准备食材：小红椒、姜蒜、香菜

2· 香菜切好

3· 热油下锅，倒入小红椒和姜蒜翻炒下

加入海带结，加点水继续翻炒

4· 加点料酒、酱油调料，然后再加入香菜翻炒一下，加盐、味精即可出锅啦！

1小时前

27

你并不清楚 2星

共回答了67个问题 评论

用料：海带结250g，金针菇400g，油20g，盐10g、糖5g、味精5g、醋5g、花椒8g、干辣椒10g、辣椒粉8g。

做法：

1.金针菇择净去根，入开水锅焯一下，再用冷水过凉，海带结用烫过金针菇的水煮的稍软，冷水冲凉。

2.锅加油烧热，加花椒爆香，碗中加切碎的干辣椒、辣椒粉、盐、白糖、味精，将滚开的花椒油倒入碗里。

3.将过凉的海带结与金针菇装入同一盆中，加醋、辣椒油拌匀即可。

21小时前

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