红心柚子皮是这颜色的还能吃吗

優雅的憂傷 3个月前已收到1个回答举报

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淰嬡橓簡 1星

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正常的。柚子瓤是红色的是柚子中的一个品种，是很正常的，而且这种柚子的营养也非常丰富。柚子肉发红是因为果肉里面含有番茄红素、β-胡萝卜素、花青素等天然色素导致的。

番茄红素、β-胡萝卜素、花青素都是植物中所含的一种天然色素成分，这些成分在其他蔬果中也很常见，如西红柿的红色、胡萝卜的橙红色、紫甘蓝的紫色等都是因为这些天然色素导致的颜色改变。

4小时前

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