陪你玩到底 1星
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腊肉表面出油晒不干还软软的,只能继续晒,继续风干。腊肉表面还软软的说明腊肉本身的水分还比较多,油脂也比较多,应该是你前期晾晒腊肉的位置不是很好,位置不是很通风,导致肉内水分还很多,只有继续晒把肉中的水分及油脂尽可能多的排出肉体,腊肉就会变干,容易保存。
16小时前
的关心 2星
共回答了201个问题 评论
腊肉表面出油,晒不干还软可以使用开水清洗冷冻处理。
个人家里过年腌制的腊肉如果因为天气温度升高,产生油脂分泌溢出情况。
可以把腊肉放在盆里,用70度开的水进行浸泡十五分钟。然后取出用干毛巾擦干。分切成每次使用量。再用保鲜膜包裹。
放进冰箱冷冻室里冷冻三天就可以解决。
14小时前
木槿龍 2星
共回答了78个问题 评论
可以适当抹一点盐巴,然后放在阴凉的地方
11小时前
回答问题
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風騷籹孒
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