新鲜贝肉怎么做饺子馅急

的我女人 29天前已收到2个回答举报

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主料面粉 200g 鮮贝 10只黄瓜 200g 辅料香油适量盐适量胡椒粉适量料酒适量鸡蛋 1个。

步骤 1.扇贝黄瓜鸡蛋。

2.将扇贝去壳切碎。

3.黄瓜擦成丝。

4.鸡蛋摊成鸡蛋饼。

5.将鸡蛋切碎。

6.将扇贝、鸡蛋、黄瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。

7.将面粉和成面团，醒发10分钟。

8.将面团搓成长条。

9.揪成小剂子。

10.将小剂子搓圆。

11.擀成圆片。

12.在圆片上放入馅。

13.包成饺子。

14.锅中水开放入饺子，点3次水就熟了。

1小时前

共回答了308个问题评论

韭菜切小粒，鲜贝要用姜片，葱段，料酒，盐，加水烧开烫一下鲜贝（不要太熟哦刚刚熟就好了要不太老了咬不动）然后用刀剁碎，再配点姜米，胡椒粉，味精，鸡粉，盐，鸡蛋，反正就像平时做的饺子馅一样啦．只不过现在加了鲜贝而已．

21小时前

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