亦凡守护 4星
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原材料有:鸭肉100克,白菜150克,盐10克,料酒25克,花椒3个,味精少许,姜片5克。制作方法:1、将鸭肉洗净切成块,加水略超过鸭块,煮沸去其泡沫,加入料酒、姜片及花椒,用文火炖酥。
2、将白菜洗净,切成4厘米长的段,待鸭块煮至八分烂时,将白菜倒入,一起煮烂,加入盐及味精即成
1小时前
誰來拭泪 1星
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准备材料:整鸭 1000克大白菜 500克盐 8克料酒 10克胡椒粉 5克制作方法准备:10 分钟 制作:1 小时 30 分钟 做法:
1. 将新鲜整鸭开腹后,在沸水锅中烫去腹内血水;大白菜洗净切成片;用开水烫去生味备用。
2. 大汤锅置火上煮鸭1小时熟烂,将白菜下锅,加盐,用文火炖1.5小时;至菜肉皆烂;撒胡椒粉调味即可出锅。 小贴士:使用其它原料. 用生菜也可,可以先煮好鸭子,另起锅将生菜抄熟,再倒进煮3分钟即可。
21小时前
回答问题
烤鸭烧白菜做法
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