山姆买的西冷烧烤片怎么做

1 山姆买的西冷烧烤片是一种烧烤食材
2 西冷烧烤片需要先腌制，可以使用生姜、蒜、盐、酱油、料酒等调料进行腌制，腌制时间约2小时左右。
然后在烤盘上摆放西冷烧烤片，预热至200度的烤箱中烤制约10-15分钟即可。
3 当然，也可以搭配一些自己喜欢的蔬菜和其他调料一起烤制，营养丰富美味可口。

用料：山姆薄切上脑片250克，洋葱半个切丝，蒜一瓣切片，姜两片、黑胡椒碎，料酒两勺，两勺肥牛饭酱油，两勺薄盐生抽，两勺蚝油，盐适量

腌制：牛上脑放料酒、姜片、黑胡椒、盐、蒜片、腌制十五分钟

做法：

热锅放少许油，下肉，炒至微微变色，放黑胡椒粒，放洋葱，放调料，炒熟出锅摆盘。如果喜欢吃浓郁的可以加水淀粉

用料：

上脑烧烤片一份200g

盐按个人口味增减

黄油10-20g

步骤 1

缓化上脑烧烤片，用厨房纸轻轻吸干表面的水分。

步骤 2

将平底锅加热至中高温度，融化黄油，

步骤 3

转转平底锅，让油流动的更加均匀，放上脑片~默默在心里数八下，迅速翻面！

步骤 4

另一面也默数八下，好了，翻面，关火！

步骤 5

将上脑片离锅放入盘子中，等待10-15分钟，通过静置上脑，利用热胀冷缩原理封住肉汁，让上脑片更加多汁鲜嫩。

步骤 6

接下来按自己喜好的嫩度，用小火煎一到两分钟就可以啦！

步骤 7

愉快地摆盘，撒上盐和胡椒，准备开吃~切开可见满满的肉汁，奶香 Q 弹。

步骤 8

只要一点胡椒和盐，就能散发迷人的味道，原味，果然就是最好的美味