生米煮粥怎么煮

狠吢尛慜 3年前 已收到3个回答 举报
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仅是一只鱼 1星

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煮生米粥需要以下几个步骤：

将米洗净，放入锅中，加入足够的水，开大火煮沸。

煮开后，转小火慢慢煮，期间要时常搅拌，以防大米沉底糊锅。

煮约 20 分钟，直到米粒煮烂，粥的浓稠度根据个人口味可适当调整，如果太稠可再加入一些水。

最后加入适量的根据自己的口味加入喜欢的配料，例如：火腿、蛋、海鲜等。

需要注意的是，生米在煮的过程中可能会引起粘底和糊锅的情况，所以煮的时候要不断搅拌，煮至熟透即可。

11小时前

47

凯咱爱你 1星

共回答了18个问题 评论

、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做可以节省时间；熬出的粥酥、口感好。

2、开水下锅：用开水煮粥，比冷水熬粥更省时间，且可以有效的避免糊锅。

3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。

4、点油：粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

9小时前

6

游山玩水 2星

共回答了92个问题 评论

米淘干净后加适量的水一起煮，比煮饭多放5- --8倍的水，如果不用自动的电饭锅，注意烧开后改文火烧，避免烧焦

6小时前

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