苹果红枣枸杞小米粥的做法

准备苹果1个、小米半碗、5颗红枣、枸杞适量、红糖适量。做法如下:

1、首先根据家人的饭量，准备适量的小米，用清水淘洗干净。洗小米时，不要用力揉搓，防止营养流失过多。洗净之后用清水浸泡备用。

2、再烧一锅开水，喜欢稀粥的就多放水，喜欢浓粥的就少放水。水开之后，下入小米，用勺子搅拌几下，防止粘锅。小米开水入锅，煮出来的小米粥更香浓好喝。盖上盖子中火煮10分钟。

3、煮小米的同时，处理一下苹果。苹果洗净，削皮，切成小块。放入盆中，用清水浸泡，防止苹果氧化变黑。

4、再准备5颗红枣，洗净之后，对半切开，去掉枣核。枣核是热性的，容易上火，所以煮粥、煮糖水放红枣时，都建议去掉枣核。

5、小米煮10分钟后，放入苹果，红枣，再熬煮5分钟。

6、时间到后，加入半勺枸杞，适量红糖拌匀，即可出锅。

把苹果切小块备用，红枣去核，枸杞备用，小米备用，锅放水，把这些东西均匀搅拌好开始煮稀饭，大约半小时左右就可以了，这样做的粥特好吃，我每次都是这样做的。

【步骤一】：把小米放入碗中，添上清水泡20分钟左右，经过泡完的小米容易熬熟，可以减少炖煮时间，同时也容易熬煮浓稠。

【步骤二】：取一个砂锅，放大约3到4碗水，也就是大约1:6或者1:8的样子，喜欢喝稠一点就少放点水，喜欢稀一点的多放点水，然后开大火把锅烧开。

【步骤三】：把准备好的苹果，把皮打掉，然后破开，把核去掉，然后切成小块，装入入碗中备用，要是不急着做的话。可以放点白醋，然后用清水泡上，防止氧化变黑。

【步骤四】：同时把大枣清洗干净后，用刀破开，把枣核去掉备用。

【步骤五】：锅中水烧开后，把泡好的小米清洗干净后，给它倒入烧开的砂锅中，同时把大枣也放里边，搅动一下，盖上盖子，转小火先熬煮30分钟左右。

【步骤六】：小米粥熬煮30分钟后，把苹果倒里边，盖盖再熬煮20分钟，把苹果的味道和小米充分融合。

【步骤七】：差不多20分钟后，小米粥已经非常浓稠了，然后把准备好的红糖和枸杞倒里边，再熬煮两分钟，把红糖熬煮化就可以关火开吃啦！