葡萄柚应该如何保存

一、完整的葡萄柚

完整的葡萄柚因为有外皮的保护相对会更耐储存，一般单独存放在干燥、阴凉，避免阳光直射的地方，如果要和其他水果一起存放时，建议存放在冰箱冷藏室。

二、切开的葡萄柚

葡萄柚切开会暴露在空气中，如果保存不当的话会很容易发生变质，一般建议将暴露的部分用保鲜膜包好，然后置于冰箱中冷藏，但是也要尽快食用完。

葡萄柚存放在15℃左右的温度为最佳，葡萄柚一般能够保存6周左右，可以利用保鲜冷库或者气调库进行保存， 葡萄柚属于柑橘类水果，冷存时温度不要太低，低温下葡萄柚表皮油脂很容易渗进果肉，果肉出现苦味，这样既能延长了葡萄柚的保质期。

放置于常温下等熟度够了，再放到冰箱中保存，冰箱的冷度可以让水果维持新鲜。如果长时间放在冰箱内，外壳会变干硬变黑，并影响到果肉风味，所以在装入塑胶袋前，先在水果上喷洒少许水分，就可以保持果肉的新鲜口感。

但是一旦将冷藏展示柜取出时，温差会使木瓜表面出现水分，而出现不新鲜的黑斑。放入阴凉地方保存。这样西柚就可以长时间保存，一直保证新鲜的状态了。

扩展资料

葡萄柚种类繁多，其中分别之一为果肉的颜色，包括最常见的红色、白色和粉红色。 其味道主要以酸味为主，某些品种略带甜味。葡萄柚硫醇为葡萄柚其味道和香味的主要构成化合物。

葡萄柚富有维他命C、果胶及番茄红素。每100克的葡萄柚带有维他命C参考每日摄入量的两成以上。有研究指出葡萄柚能够降低体内胆固醇，其种子亦有抗氧化成分。由于葡萄柚的升糖指数较低，以葡萄柚作主要元素的葡萄柚饮食法被指能够协助代谢系统燃脂。

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