罙某亼 2星
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黑全麦馒头也是人们非常喜欢吃的一种食物。它的原料主要有:小麦粉、酵母粉、黑全麦粉、白糖和水。它的做法很简单,但是对于原料的用料是非常有讲究的。黑全麦粉在市场上比较少见,它其实就是粗加工的小麦。那么,黑全麦粉的功效与作用是什么?
黑全麦面粉是整粒小麦在磨粉时,仅仅经过碾碎,而不须经过除去麸皮程序,是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成粉即称为全麦面粉。以往小麦中的麸皮并不被人重视,因此常被当作饲料使用。现在经过多项研究,证明了小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素。
5小时前
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