故港久别 2星
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第一步:500克自发粉放入容器中。
第二步:慢慢将320克左右的温水(35度左右)倒入面粉中,边倒边搅成面絮。
第三步:将面絮揉搓成光滑的面团放在温暖的地方。
第四步:一小时左右面团体积为原来的2倍大。
第五步:用手捅个洞不会回弹,且有均匀的蜂窝眼即为发酵成功,可以制作面食了。
18小时前
回答问题
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