炝土豆丝放什么醋

矛盾個體 1个月前 已收到9个回答 举报
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情若即若离 3星

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想要土豆丝的颜色鲜亮，一定要用白醋，先放醋再下入土豆丝。

1.将土豆去皮后切成细丝，放入水中浸泡，以防氧化变色。青、红椒分别切丝泡水备用。

2.锅中倒入清水，大火煮开后放入土豆丝焯烫半分钟后捞出，放入冷水中浸泡，待冷却后捞出沥干，摆入盘中。调入调料，放上青、红椒丝。

3.锅中放入少许油，放入花椒，开小火将油烧热，待花椒变成深色，油有点点冒烟时，把火关掉。捞出花椒，将花椒油淋在青红椒丝上，搅拌均匀即可。

14小时前

29

传说中前排 2星

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炝土豆丝时应该放米醋

12小时前

29

梦一样的美 2星

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呛土豆丝最好放白色的米醋

9小时前

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疲劳忘忧愁 4星

共回答了42个问题 评论

白醋，其他醋都没有白醋放在土豆丝里面好吃

5小时前

3

万年老 2星

共回答了21个问题 评论

当然会放白醋得了，当然你喜欢其他的醋也是可以的，个人喜好吧

1小时前

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紫軒蝶淚 2星

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呛土豆丝放白米醋好看又好吃

1天前

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有你我不怕 2星

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放白醋最好。当然，没有白醋，也可以放米醋和香醋。

1天前

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傻蛋蛋 4星

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白醋，炒土豆丝可是一道家喻户晓的家常菜。其实炒土豆丝也可以不放醋，如果放醋，一般是陈醋或者米醋。也有放白醋的，因为白醋炒出来的土豆丝没有颜色，而且白醋我个人认为比较酸，没有陈醋好吃。

1天前

48

肤凉情薄 2星

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放白醋。因为白醋无色，炒出来的土豆丝有晶莹剔透的感觉。

1天前

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