为什么水饺的皮和馅连在一起

不习惯喊痛 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

良心真凉心 2星

共回答了203个问题采纳率：94.8% 评论

水饺的皮儿和馅儿连在一起有如下情况。

首先是馅儿的原因。如果是微冻馅的。也就是说馅儿的性状是松散的，而且馅中有小冰碴。这样包出来的饺子的皮儿和馅儿很容易连在一起。饺子馅中的小冰碴会慢慢的融化变成水，慢慢的浸泡饺子皮，饺子皮会变软。这时就创造了馅儿和皮连在一起的条件。其次是包饺子的面比较软，包好的饺子放置时间稍长。也会造成饺子的皮和馅儿连在一起。

2小时前

29

眼泪給了誰 4星

共回答了445个问题 评论

因为水饺皮包上馅要用手使劲对捏，这样皮和馅就连在一起

1小时前

11
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com