一一二二 1星
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海参发完后可以在冷冻保存,下次吃的时候自然解冻后,和才发好的一样,口感无区别,营养价值也不受影响。
水瓶发海参,首先要将干海参用冷水浸泡两天,待干海参回软后用剪刀将海参剖开,取掉海参头部的沙嘴(海参的牙齿),然后将海参冲洗干净放入备好的暖水瓶中,加入刚沸腾的开水,3~4 个小时之后海参即可发好,将发好的海参放入冰箱冷藏或冷冻,随时取用即可。这种方法发制出来的海参弹性高,韧性大,口感软糯,营养价值最高。
2小时前
一点甜 1星
共回答了111个问题 评论
对于已经泡发好了的海参,是可以进行再次的冷冻保存的。
不过冷冻也只是关于海参的保存一种方式,还有其他的一些方式也可以对海参进行处理保存:
方法一:将发好的海参放在冷水中,然后在冷水中加入一定量的冰块,再用保鲜膜将其进行包裹,然后放在低温的环境下,这种保存方式可以保存大概一个月左右的时间,所以建议尽快将其食用。
方法二:还有一种方法就是将发好的海参放在汤中,比如说鸡汤,具体的做法是将鸡汤准备好,可以是热鸡汤,然后等待其冷却,将海参放入鸡汤中,待其完全冷却之后,用保鲜膜包住,让后将其放入冰箱中,这种保存方式可以更加长期的保存海参
1小时前
因为你是 1星
共回答了133个问题 评论
可以,海参用纯净水泡发后,在冰箱里冷冻48小时后,拿出来煮半个小时,放冷之后再用纯净水泡,放入冰箱冷冻,吃的时候直接取出来切片或整煮都可以
22小时前
生活的不易 1星
共回答了143个问题 评论
可以,发好后用保鲜膜单个包起来,放在冷冻里,吃的时候提前拿出来。
18小时前
回答问题
海参发好后加水冷冻可以吗
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