适合表白 4星
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鲜鱿鱼须250克,精盐2.5克,白糖8.8克,味精3.8克,浅色酱油7.5克,芝麻油5克,姜茸2克,胡椒粉0.6克,小苏打0.6克,沙姜粉0.6克,
1.鲜鱿鱼须去皮;姜茸滗汁。2.把精盐、白糖、味精、酱油、麻油、胡椒粉、小苏打、沙姜粉、姜汁和油12克一同与鱿鱼须拌匀,腌制2小时以上。3.把腌制好的就鱼须沥干汁液,将鸡蛋白、鸡蛋黄划破与鱿鱼须拌匀,随即加入干淀粉再拌。4.中火烧热炒锅,下油350克至微沸,将鱿鱼须放入炸至淡黄色即捞起便成。
2小时前
大豹纹 2星
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1.准备好食材,葱姜切丝备用。
2.鱿鱼须切段焯水备用。
3.起锅烧油下葱姜干辣椒爆香。
4.爆香后下鱿鱼须。
5.加入孜然粒、孜然粉、食盐翻炒。
6.出锅前下韭菜翻炒均匀。
7.出锅装盘。
1小时前
倔强的蜗牛 2星
共回答了86个问题 评论
材料
鱿鱼、面包糠、孜然粉
做法
1、把鱿鱼洗干净切段;
2、然后表面裹上生粉;
3、再裹上面包糠;
4、最后放在油锅里炸到金黄捞出,撒上自己喜欢的调味料就可以,我喜欢孜然粉。
22小时前
不像話 2星
共回答了62个问题 评论
原料:冰冻鱿鱼圈350克,玉米淀粉,鸡蛋两个,面包糠适量,盐、胡椒粉、料酒、油
做法:
1、 鱿鱼圈解冻;
2、撕去外皮,清洗干净。可以用开水淖一下,这样炸出来更酥脆;
3、加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上;
4、鸡蛋打散,搅拌均匀,生粉、面包糠放容器里备用;
5、把鱿鱼圈放生粉里滚一下;
6、 再放鸡蛋液里蘸一下;
7、最后放面包糠里滚一下;
8、锅中放油,烧至6、7成热,放入鱿鱼圈转中小火,炸至金黄色即可;
9、捞出后放厨房纸上面,吸走一部分油即可享用了。
18小时前
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