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我的回答是；东北话糊了的意思是做法的时候以为没有掌握好火候，火大使饭菜失去水分而不能食用，造成浪费。
还有就是东北人在打麻将的时候，最激动的时候就是别人点破的时候，把牌一推高兴的不得了；糊了。也就是赢钱
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