纸盒鲜奶倒出来时很正常 但加热后变成了絮状 还能喝吗

丁克一族 16天前 已收到1个回答 举报

丆莪願意 2星

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牛奶加热后出现絮状物,牛奶中存在的某些蛋白酶改变了牛奶中蛋白质的结构,从而破坏了牛奶的稳定性,在加热过程中产生变性和凝结。这样的牛奶虽然没过保质期,但也不建议不宜饮用

22小时前

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