唱我的调调 2星
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主料:老豆腐200克
辅料:大葱1棵姜2克香菜2棵植物油适量香油10克盐1.5克生抽5克醋10克鸡精1克
做法:
步骤1老豆腐切薄片,炸至金黄色捞出控油
步骤2大葱要多一点,我用了1整棵,姜、香菜洗净,豆腐干晾凉后切细条
步骤3大葱、姜切丝、香菜切段儿
步骤4所有食材放入大碗内,放入适量盐、生抽
步骤5放入陈醋、鸡精
步骤6最后放入香油拌匀即可烹饪技巧
11小时前
有人问候 1星
共回答了159个问题 评论
把沙葱洗净切成段,胡萝卜去皮切成丝,干红辣椒切成小段,葱切葱花、姜、蒜切成末。
煮锅里倒入适量纯净水,大火把水烧开,放入沙葱和胡萝卜,焯水后捞出。
炒锅里倒入胡油,等油六成熟时,放入干红辣椒,葱,姜,蒜爆香,制成葱油。
把焯过水的沙葱放盆里,倒入炝好的葱油。再加入盐,白糖,香醋和蚝油,用筷子搅拌均匀即可。
9小时前
回答问题
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