怎样焖饭好吃

食材准备：

主料：大米250克、猪小排300克配料：食盐1/8茶匙酱油1茶匙冰糖5克姜1小块料酒1汤匙细香葱1段牛肉酱1汤匙白糖1/8茶匙植物油2汤匙步骤：锅中适量清水烧开，加入料酒、姜片，放入排骨焯水后捞出沥水。

热锅注入植物油，放入冰糖炒糖色。

等油里起泡沫，颜色开始变黄，糖色就炒好了。

倒入排骨，煸炒数下，将排骨均匀裹上糖色。调入一大勺牛肉酱、酱油、白糖。充分翻炒均匀。

倒入没过排骨的热水，大火烧开转小火。

将排骨焖煮10分，加入食盐炒匀。

倒入洗净的大米，焖煮30分钟左右。待汤汁收尽，米饭煮至软烂适口，撒上葱花关火即可。

材料

大米2杯，香肠4根，土豆1个，胡萝卜半个，香菇5朵，玉米粒，碗豆粒

做法

1：大米洗净放入电饭煲，香肠切片，土豆、胡萝卜、香菇切小块

2：起锅热油放香肠煎熟，放土豆胡萝卜香菇炒匀，盛出放入大米锅里，玉米粒豌豆也放进去，加2勺生抽，1勺蚝油，2勺老抽，2勺香油，适量清水搅拌均匀

3：启动电饭煲煮柴火饭模式焖熟，做好开盖搅拌搅拌，撒点葱花开动喽！

食材

鸡腿（2斤）香菇（300克）

胡萝卜（300克）土豆（300克）

葱姜蒜（3克）生抽（5克）蚝油（5克）

老抽（5克）鸡精（2克）盐（2克）

步骤1: 鸡腿去骨，肉切丁；

步骤2: 放入油锅翻炒，再加入葱姜蒜翻炒；

步骤3: 再加入胡萝卜，土豆，香菇一起翻炒。

步骤4: 加入生抽，蚝油，老抽，鸡精，盐一起翻炒；

步骤5: 再加入半碗水；

步骤6: 大米洗净，放入电饭锅，加入翻炒好的鸡肉等搅拌均匀，再按平时正常煮饭就可以了；

步骤7: 煮熟后放入葱花，就完成了美味的焖饭完成开吃了。

南瓜鸡肉焖饭做法：用料

南瓜

 300克大米 2杯鸡腿肉 2个鲜香菇 8朵洋葱 半个盐 1小勺鲜酱油 1大勺食用油 少许

南瓜鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

炒锅内放少许油，爆香洋葱碎

步骤 2

加入切小块的鸡腿肉翻炒至变色（不赶时间的话，鸡肉可以提前腌制一下，会更入味）

步骤 3

加入南瓜和香菇块稍微拌炒，关火

步骤 4

加盐、鲜酱油调味，拌匀

步骤 5

大米洗净加少许水放入电饭锅内（比煮米饭的水要少，因为南瓜和香菇会出水）

步骤 6

将南瓜鸡肉拌入一起放在电饭锅内，煮饭程序煮熟即可。