生牛肚怎么处理

薄情寡义 2个月前 已收到2个回答 举报
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冬虫闺蜜 4星

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1、清理毛肚时一定要把它翻过去，用剪子把它里边的肥油减去再清理，减去肥油之后也要加入适量的食用碱擦抹在毛肚表层，并且用手反复搓揉，3~5分钟后用冷水清洗。

2、再加入适量食盐和面粉放到一起调均匀，擦抹在毛肚表层再次搓揉，反复搓揉四五分钟后再用冷水清洗，再用白米醋擦抹毛肚，反复搓揉一会儿，三分钟后用冷水清洗，这时候干净无气味的毛肚就洗好啦

9小时前

47

街角的籹亽 5星

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生牛肚洗净放高压锅里面压40分钟再炒

7小时前

28
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