茯苓糕配方比例

野性帅 2个月前已收到1个回答举报

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美人天性 2星

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一、配方

茯苓50克，面粉450克。

二、制作

1．把茯苓烘干，打成粉，与面粉混匀。

2．把茯苓、面粉混匀，加入发酵粉，用清水揉合成面团发酵，发好后制成5厘米见方一块的糕状。

3．把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成。

2小时前

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