花样枣馒头的做法

唯世不乱 1个月前 已收到2个回答 举报
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爱情五个字 2星

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1、准备好所有材料：面粉半斤、红枣10个、红糖适量、酵母适量。

2、往面粉中放入红糖，酵母用温水化开倒进面粉中，和面，揉至三光“面光、盆光、手光”。

3、因为现在天气温度比较低，可以将揉好的面放入温水中加快发酵速度，节省时间。

4、发面时间，我们来处理红枣，将红枣去核，然后切碎备用。

5、大约发面1个钟，面团发至两倍大左右，将红枣倒入面团中揉均匀。

6、将面团分成相同大小的剂子，醒面10分钟；然后放入冷水锅中，中火蒸大约20分钟。

7、时间到后过3分钟再开盖，香甜的花样枣馒头就做好啦。

17小时前

50

吃苹果 3星

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1.材料

红糖，红枣，面粉，酵母，核桃，黑芝麻

2.做法

(1)把面粉加上酵母、红糖和适量的清水搅拌均匀，揉成面团之后用保鲜膜密封好，等等发酵；

(2)在面团发酵的时候把红枣和核桃洗净切碎备用，面团发酵好之后混合上核桃、黑芝麻和红枣揉搓，混合均匀；

(3)把面团用擀面杖擀扁，然后就卷起来搓长，切成小块之后上锅蒸熟即可。

15小时前

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