黄面的和面的过程

含泪笑悲伤 2个月前 已收到2个回答 举报
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不完全氧化 2星

共回答了274个问题采纳率：93.8% 评论

步骤/方式1

玉米面粉的量是估摸的，没有具体称

步骤/方式2

看自己口味适量添加白糖

步骤/方式3

开水和面，搅拌均匀，干湿软硬看图

步骤/方式4

这个比例，依个人口味相应加减，我比较喜欢吃玉米面多一点的，会稍硬一点，口感更好（毕竟是玉米面馒头，加入白面是中和的作用）

步骤/方式5

尽量在之前把面活的稍干一点，为打入鸡蛋留余地，要不加入鸡蛋以后会太软

步骤/方式6

这种小袋酵母，倒入三分之一的量

步骤/方式7

按一下，很虚，就OK了

步骤/方式8

成品

15小时前

41

假朋友太多 3星

共回答了360个问题 评论

步骤/方式1

黄面粉里加水

步骤/方式2

搅拌成絮状

步骤/方式3

揉成光滑的面团

步骤/方式4

搓成长条抹上油

步骤/方式5

锅里倒水下入面条

步骤/方式6

黄面就完成啦

13小时前

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