河南三大烧鸡

演绎何为神 4个月前已收到2个回答举报

共回答了70个问题采纳率：95.8% 评论

河南三大烧鸡是道口烧鸡、孔集烧鸡、关德功烧鸡。

在河南三大烧鸡中，尤以道口烧鸡著名。据考证，道口烧鸡创始于清朝顺治十八年，距今已有300多年的历史，是名副其实的中华名吃。特点在于香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻，老少皆宜，营养美味。

孔集烧鸡据说在明代嘉靖年间，孔集烧鸡与试量狗肉、鹿邑草帽辫等土特产，作为鹿邑县贡品上贡过朝廷，也算是贡品了。

关德功烧鸡是周口的美食名吃，也叫关记烧鸡，起源于清朝光绪年间，由关德功祖父关洪斌创制，清末民初时，就已经在周口、漯河一带很有名气了。这种烧鸡做法讲究，据说配料里还需要用到藕，独具特色。

21小时前

共回答了25个问题评论

开封的道口烧鸡，新郑的通口烧鸡，信阳固始县的藤楼烧鸡。每个地方的烧鸡都各具特色，非常美味，承载着每个城市厚重的历史，传承着每个地方的文化。

19小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐