私享邹美阳 2星
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煮沸法消毒一定要多煮一会,最好在水开后持续加热20分钟左右,这样基本可以杀灭绝大多数的细菌和病毒。高温煮沸是家庭消毒最常见的消毒方式,尤其适用于餐具消毒,很多病原菌都能通过高温消毒的方式被杀灭。但是高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件,作用的温度与作用的时间。另外还要注意需要消毒的物品必须全部浸没在水中,不要裸露在外。
肠道传播性疾病的微生物种类很多,常引起急性腹泻的细菌有致病性大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、霍乱弧菌,这些细菌都要经100℃的高温作用1-3分钟才能杀死。另外某些细菌芽孢对高热有更强的抵抗力,如炭疽芽孢、蜡样芽孢等,至少需要持续煮沸15分钟以上。有些人吃饭前用开水烫碗,因作用温度和作用时间不足,只能杀死极少数的微生物,并不能保证杀死大多数的致病性微生物。
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