白萝卜炒肉的做法王刚

材料

萝卜200克，瘦肉200克，蒜片1粒，葱段1支，红萝卜片少许，香油少许，盐1小匙，鸡粉1大匙，酱油1小匙，米酒1小匙，胡椒适量，香油适量，太白粉适量。

制作方法

1.白萝卜去皮、切薄片，用1小匙盐抓软，洗掉盐份备用。

主料：

萝卜半个

五花肉一块

辅料：

生粉少许

盐少许

鸡精少许

生抽少许

干辣椒少许

蒜头少许

步骤1

白萝卜，切片

步骤2

五花肉切片

步骤3

蒜头，干辣椒，切断准备

步骤4

放几滴油，倒入五花肉炒出油

步骤5

等待

步骤6

留少许油，倒入蒜，辣椒，炒出香味

步骤7

倒入萝卜，炒熟，放盐，鸡精

步骤8

倒入生抽

步骤9

生粉，加水，调匀

步骤10

生粉倒入锅中，直到粘稠

主料：白萝卜600g、瘦肉200g；

辅料：花生油适量、盐适量、胡椒粉适量、蒜3瓣、料酒适量、酱油适量、生粉适量

炒萝卜丝

1白萝卜、红萝卜去皮洗净刨成丝；

2猪肉去皮洗净，晾干水；

3猪肉切成丝，把肥肉跟瘦肉分开放，放入料酒、酱油、生粉，制10分钟；

4蒜切碎，备用；

5放肥肉炸油，炸完油的油渣不要，猪油装起，备用；

6放瘦肉下锅爆一下，装起备用；

7油锅烧开，下蒜爆香；

8倒入白萝卜丝，加入适量的猪油大火翻炒；

9炒至白萝卜丝变软，放入瘦肉，大火翻炒；一直炒至白萝卜丝出水的同时，放入适量白萝卜丝，调味即可出锅。

主料： 白萝卜450克、五花肉200g

调料：香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙（30ml）

1、将白萝卜洗净去皮，切成（或者刨成）细丝，葱切葱末，姜切姜末；

2、炒锅烧热，倒入食用油烧至6成热（手放在油上方能感觉到明显的热气），放入葱末、姜末炒出香味；

3、再将五花肉放入炒至肉为微黄；

4、放入白萝卜丝翻炒，使白萝卜丝变软变透明；

5、加入水，转中火将胡萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀；

6、出锅装盘，用葱丝装饰即可。

材料

300克白萝卜、100克猪肉、100克青椒、50克木耳、50克蒜、20克干辣椒、20克葱、20克姜。

美食做法

1、先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳；

2、锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒；

3、等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。

食材清单：牛肉 一斤 、 萝卜 2个 、 生姜 2，3片 、 青红椒 2个

烹饪步骤

1、牛肉切好，适当放盐，胡椒粉，料酒，生姜，腌制一会。

2、切好萝卜丝，青红椒

3、放油，等到热的差不多，放下牛肉，翻炒，差不多的时候放盐，放辣椒，放萝卜丝，快火翻炒。就可以起锅

主料：白菜 200g；

辅料：油适量；盐适量；十三香适量；味极鲜适量；白萝卜适量；油菜适量；五花肉 适量；大蒜 适量；白糖适量；醋适量

步骤：

1.食材切好

2.辅料切好

3.锅里热油下辅料煸香放十三香味极鲜翻炒

4.下食材翻炒

5.翻炒断生放盐，翻炒，最后在锅边淋少许醋

6.然后出锅装盘

食材用料

白萝卜1根（只用了半根），猪瘦肉150克，剁辣椒一小勺，盐适量，油适量

做法

1/12白萝卜先削皮洗净

2/12先切薄片

3/12然后圆薄片对半切

4/12瘦肉切好用生粉和盐腌制一会

5/12锅中放入适量油烧热后放入瘦肉

6/12瘦肉炒变色后盛出

7/12锅中留底油把白萝卜片放去炒

8/12加入适量盐继续翻炒

9/12等萝卜片炒软后放入炒好的瘦肉

10/12加入一勺剁辣椒翻炒均匀后加入适量的水

11/12待汤汁收干即可

12/12装盘