诸暨藤梗做法

发情物种 3个月前 已收到2个回答 举报

我的意掉了 2星

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准备材料:主料粳米粉2杯 辅料白糖40g 坚果适量 红枣适量 清水2勺

制作过程:

1、往粳米粉中加入2勺清水。

2、然后用手轻搓米粉让其和水充分的搅拌均匀。

3、为确认米粉中含水程度,可用手攥紧一把米粉成团,然后张开手轻轻晃动,米粉不会散开就说明水量正好。

4、然后把米粉用面箩过筛,要用手反复压制米粉。

5、筛过的米粉加入白糖搅拌均匀。

6、蒸锅中放入蒸笼布放入模具,可在模具底部撒上一勺白糖。

7、然后均匀的倒入米粉用刮板刮平表面。

8、用尺子把米粉划成小块状,上面装饰坚果和大枣花。

9、加盖大火蒸制25分钟,可在盖子下面垫上一块蒸笼布。

10、蒸好的蒸糕要焖5分钟,然后开盖稍微冷凉。

11、然后取出切块即可食用。

2小时前

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爱不要霸气 2星

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第一天将早稻米(如今多为杂交米)用水浸涨,第二天磨成米浆,过去用手工磨,如今是机器磨。

磨好后,将一勺米浆放进圆形藤编中,再将米浆旋均匀,放入烧开的水面上,盖上盖子。

过一会儿,将锅中的藤编捞出,用筷子在边沿划一圈,然后慢慢将薄薄的一层藤羹剥落。

热腾腾的藤羹就这样制作完成了。

后期加工就是将剥下的藤羹用炭火烘烤到一定程度后,切成丝条,再用太阳晒干

1小时前

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