扇贝肉怎么做好吃又简单的做法

忘记梦境 3个月前 已收到3个回答 举报
赞

吢侑伱 5星

共回答了58个问题采纳率：98.8% 评论

食材：扇贝肉、鸡蛋、葱、姜

做法：

1.将扇贝肉去腮洗净，鸡蛋打散加入葱花备用

2. 水开下扇贝焯水3分钟后捞出装入蛋液中

3. 调味加入适量生抽、蚝油、盐调味

4. 热油下锅煎至底部定型，硬硬再翻面用小火烘熟

12小时前

37

耳边语 4星

共回答了495个问题 评论

用料 贝肉半斤多（我是在超市买的冰冻熟贝肉） 大葱一根 子姜一块 红尖椒 豆瓣酱 白糖 白酒 蒸鱼豆豉油 辣炒贝肉的做法 大葱切丝，子姜切片，红尖椒切碎，贝肉解冻过沸水，捞出控干洗净 锅里热油 放入一大勺豆瓣酱和红尖椒、子姜，翻炒出香味 倒入贝肉，放入一点蒸鱼豆豉油和少许白酒、适量白糖，迅速翻炒半分多钟，贝肉本来是熟的，别炒久 倒入葱，继续大火翻炒半分钟左右即可

11小时前

23

過去那樣美 1星

共回答了119个问题 评论

用料：韭菜 1把，扇贝肉 300克，油 适量，盐 适量，白胡椒粉 2克，酱油 少许。

做法步骤

1、韭菜和扇贝肉准备好；

2、韭菜清洗干净，甩掉叶间的水，切寸段；

3、扇贝肉是现成的冷冻贝肉，解冻后将上面的一些内脏残留特去掉，重新用清水淘洗两遍；

4、热锅热油，将贝肉入锅翻炒；

5、待贝肉收缩略变小，将其扒拉到一边，韭菜入锅；

6、撒适量盐和白胡椒粉。

7、再倒少许酱油；

8、翻拌均匀出锅。

9、韭菜炒贝肉，营养丰富，鲜香味美！

8小时前

18
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com