10寸千层蛋糕怎么做

唯一寂寞 1个月前已收到1个回答举报

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用料饼皮：黄油 10g 牛奶 250g 低筋面粉 50g 糖粉 25g 玉米淀粉 30g 鸡蛋 3个内陷：淡奶油 400g 糖粉 34g 奶粉 20g 芒果适量芒果千层（10寸）的做法牛奶+所有粉类搅拌鸡蛋打散，轻轻打散即可，不能用力打出气泡面糊倒入鸡蛋液再过筛部分面糊倒入黄油里乳化，再倒回面糊混合均匀，轻拌不能出现气泡，有气泡需静置锅中小火预热，小火煎饼皮用油纸包住放置冰箱冷藏30min 打发奶油并装饰成品

2小时前

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