油炸豆腐皮怎么做才能脆又嫩

情风烟雨 1个月前已收到1个回答举报

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心溺他海 2星

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油炸的时候一定要先小火再大火，这样做出来的油炸豆皮颜色靓，口感佳，不会炸糊。豆皮一定要稍微的泡水，这样可以降低油温，还能少吸油。

1小时前

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