一个核桃的热量

336 千卡 / 1406 千焦

蛋白质

0%

脂肪

0%

碳水

0%

三大营养素供能比

蛋白质

12.8 克

脂肪

29.9 克

碳水化合物

6.1 克

膳食纤维

4.3 克

钠

0.0 毫克

一个的热量大概在60卡左右，属于一种高热量的食物，如果平常吃的过多，很容易导致发胖，一般一天吃3到5颗就可以

答；一个核桃的热量〔646大卡〕。

食材：

核桃500克、大蒜1颗、食用盐、高度白酒、香叶、八角、桂皮

制作步骤：

第一步：把买回来的核桃都剥好放入大碗中，再加入少许盐和清水清洗干净，然后充分沥干水分放入碗中；接着往核桃中加入少许食用盐和高度白酒，搅拌均匀后腌制一会儿备用。如果家里有现成直接夹核桃的神器最好，那样核桃肉比较的完整。

第二步：大蒜去皮，切成小块备用。

第三步：把锅烧热，再加入半包食用盐小火加热；然后再加入香叶、八角、桂皮炒香。

第四步：把核桃倒入锅里，小火慢慢烘，烘至核桃上的水分慢慢变干；继续小火慢炒，炒至香叶、八角、茴香变干了就挑出来不要。

第五步：炒至锅里的盐开始变色的时候，把大蒜放进来，小火慢炒至大蒜变黄变干；待核桃上的盐炒的差不多都掉了，继续小火慢炒10分钟左右，锅中开始有脆响即可。

第六步：用漏网过筛出盐（不要扔，还可以二次使用），核桃放凉即可开吃；吃不完放入密封的罐子里保存即可。

1个核桃(干)≈15g，1个核桃(干)的热量为97千卡，相当于0.6碗米饭。核桃(干)是一种高能量、高脂肪、高膳食纤维、低胆固醇、低维生素A、低胡萝卜素、低视黄醇的食物。