莴笋百叶木耳的做法

哟那妞 1个月前 已收到2个回答 举报

方圆十里 2星

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1、材料:银耳,莴笋叶,蒜,白醋,麻油,芝麻酱,盐,鲜酱油,鸡精。

2、银耳用水泡至发软,去除硬块,然后洗净。

3、锅内水煮开,放入银耳,烧开后需煮二分钟,焖5分钟。然后捞起,沥干水分放入碗中,最后加入鲜酱油,鸡精拌匀。

4、莴笋叶洗净,煮锅加水烧开,放入莴笋叶烧8分钟左右断生捞出,清水冲洗挤掉水份切丁。

5、银耳和莴笋叶装盘,放蒜泥、白醋、盐、麻油、芝麻酱拌匀即可。

21小时前

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眉间印雪 5星

共回答了55个问题 评论

莴笋洗净切丝,拿盐抹一下,百叶切丝,用水淖一下,捞出沥水。

木耳洗净,放入水中淖一下。

水中放适量的盐,把莴笋捏掉水分,放入盘中,百叶丝,木耳一起放盘里。

起油锅,爆香小米椒粒和大蒜末,油热浇入盘中,滴几滴蚝油,拌均匀即可。美味。

19小时前

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