炸芋卷的做法 炸芋卷怎么做好吃 炸芋卷的家常做法

材料：

芋头260g、面粉15g、面包糠30g

芝士25g、白糖5g、鸡蛋1个

做法：

1、芋头去皮，切块后放入蒸锅大火蒸15分钟；

2、熟透取出，倒入碗中，加入糖，然后捣成泥；

3、加入面粉，搅拌揉匀，整理成长条状；

4、切成大小均匀的剂子，分别揉圆，按扁；

5、放入适量芝士碎后卷起，两段捏紧，做成圆柱状；

6、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；

7、将芋泥卷均匀沾上蛋液，裹上面包糠；

8、锅中倒入玉米油，烧至七成热转中小火；

9、放入芋泥卷炸至金黄，沥干油分捞出即可。美味的炸芋头卷就做好了。

用料

槟榔芋 一个

白糖 适量

玉米油 适量

馄饨皮 适量

炸芋泥卷的做法

槟榔芋去皮。削皮的时候记得戴手套哈，不然手会超痒哦。炸芋泥卷的做法 步骤1

芋头切片，蒸熟。炸芋泥卷的做法 步骤2

蒸好的芋头捣烂，根据自己的口味加入适量的白糖和玉米油搅匀。用其它无味的植物油也可以。炸芋泥卷的做法 步骤3

把芋泥揉成团，搓长条切成3-4里面的小段。炸芋泥卷的做法 步骤4

取一片馄饨皮，包上芋泥段。炸芋泥卷的做法 步骤5

在皮上抹点水，才不容易散。不要包的太严实，炸的时候芋泥会胀大，包太严实芋泥会喷出来。炸芋泥卷的做法 步骤6

包好的芋泥卷。俩娃老闹腾，我就随便包一下了。炸芋泥卷的做法 步骤7

油烧热，把芋泥卷放进去炸成金黄色即可。