冷冻虾仁家常做法

流云飞瀑 1个月前 已收到4个回答 举报
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晟朲礼 3星

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食材 冷冻虾仁 200g 鸡蛋 4 个 小葱 1 根 料酒 2 瓷勺 淀粉 2 瓷勺 盐适量

做法步骤

1: 虾仁提前解冻，用厨房纸巾吸干水份，加2匙料酒1匙盐拌匀腌制20分钟；

2: 热锅加入油，倒入虾仁大火快炒至变色，连汤汁一起盛出晾凉备用；

3: 2匙淀粉加2瓷勺水，调匀成水淀粉；

2小时前

14

谁在你怀中 2星

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豆腐一块，虾仁半斤，豌豆30克，玉米粒30克，香菜适量。

方法步骤

1、将豆腐洗净切成小丁，虾仁处理干净待用;

2、锅中放入足量清水煮沸，倒入豆腐，虾仁煮熟;

3、然后加入料酒，鲜味露，加入豌豆，玉米煮两分钟;

4、然后加入水淀粉，少许盐，撒些香菜洗净即可。

1小时前

23

随缘而遇 2星

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食材清单

鸡蛋4个，冻虾仁250克，盐适量，香油适量，水淀粉适量，胡椒粉适量，料酒适量，白酒少许，葱花适量

做法步骤：

1，从冰箱取出虾仁解冻。

2，将虾仁挑去虾线洗净，加适量盐，滴少许白酒抓匀，腌制十分钟。

3，锅中水烧开，加入适量料酒，将虾焯水捞出沥干。

4，鸡蛋磕入碗中，加入适量水淀粉搅匀。

5，虾仁放凉后加入蛋液中，再加盐、胡椒粉、葱花搅拌均匀。

6，热锅凉油，油温七成热时倒入蛋液，滑炒至蛋液凝固即可关火。

7，出锅前淋入少许香油拌匀，盛入盘中。

22小时前

15

南风烈酒 3星

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虾仁放入油锅中，加入盐炒香即可食用

18小时前

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