萌媔大蝦 2星
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物理,鸡蛋里的离心力。生鸡蛋内是液体,液体是会流动的。所以,当你晃动生鸡蛋的时候放在桌上,鸡蛋里的液体偏向一边,造成了鸡蛋重心不平衡,所以鸡蛋会向一边倒下。
这一点同样也可以拿来辨别生熟鸡蛋。
并且生鸡蛋里面是液体,就算蛋壳停止转动,内部的液体仍在转动,于是内部的液体带动蛋壳继续转动。
然后你放进锅煮的时候蛋液还是在动的,你摇晃地越厉害,鸡蛋煮开后炸开的几率也越大。
晃动鸡蛋后再煮爆炸的原因,也类似于水的“爆沸”原理。
晃动后鸡蛋内部液体由于离心力作用向周边散开,立马拿来煮,会造成压力过大,释放造成破裂。
1小时前
回答问题
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