柿子和什么水果放一起熟的快

香蕉、苹果、木瓜、梨、猕猴桃、葡萄、草莓、芒果、李子、柑桔、等。

柿子可以和乙烯含量高的水果放在一起，这样会熟得比较快。

很多水果在成熟后会分泌一种叫乙烯的气体，成熟度越高的柿子，乙烯含量越高，柿子还未熟的话，可以将柿子和乙烯含量高的水果放在一起，促进柿子成熟。

生活中常见的乙烯含量高的水果有：香蕉、苹果、木瓜、梨、猕猴桃、葡萄、草莓、芒果、李子、柑桔、等。

柿子在霜降节气后釆摘最好，尽管是金黄色的，但大多数还是硬的，囗感发涩尚不能直接食用。我们每年待霜降节气后去半高山农村的亲戚家釆摘磨盘柿和尖头柿，太高的树枝上还要用长竹杆头上劈开一道口，然后一个一个的叉下来。

回家后找一个纸盒，3~5个硬柿子间放一个苹果，如此排放，一层间再放几条香蕉，然后盖严，一般一周就开始软了可以吃了。

柿子和苹果放一起，这样放几天，柿子就慢慢的变软了，软柿子吃起来特别香甜。不过我更喜欢吃柿饼子，喜欢沙壤壤的软软的口感，清甜美味。柿子寒气比较大不易多吃哦女孩子。

还有就是中秋节之季喜欢吃螃蟹的，一定要注意吃过螃蟹不能吃柿子哦。

1 一种方法是把番茄跟其他水果放在一起，以为其他的水过也能放出催熟剂（乙烯类物质),这样番茄得到的催熟剂就更多了，当然熟得快。

2 还可以和香蕉放在一个密闭的袋子里吧

3首先找一个塑料袋，然后将西红柿、苹果或香蕉放入塑料袋中，将塑料袋密封，常温放到在室内，等待5-7天，室温高催熟时间短，很快西红柿就会变软熟透。西红柿存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，成熟越快。

成熟的苹果或香蕉催熟

准备一个苹果或者香蕉都可以，不过要选择比较成熟的，效果要更好。

把柿子和熟的苹果或香蕉放在一个篮子里面，放置在阴凉透气的地方，一般温度如果超过24°的话，一般四五天时间，一个篮子里的柿子基本上都会变软，变熟了。

原理即是通过成熟果实释放出乙烯来启动果实内部的乙烯产生，达到催熟的目的。

我们这里，通常把刚从柿子树上，摘下来成熟的硬柿子与苹果放在一起，这样放几天，柿子就会慢慢变软，软柿子吃起来香甜可口，无论用它做柿子饼还是做柿子炒面都非常好吃！我们有时候也做柿子棒棒，这个柿子棒棒糖吃起来，香甜酥脆，这个做法给大家分享一下，我们把放好的软柿子皮慢慢拨下来，放在容器中用筷子打成糊状，然后放点白糖和酵母，充分搅拌均匀后，再放点面粉后，把它搅拌成糊状用手去和面，醒发至发孝，然后给锅中倒油，油温烧至六成热，把做好的柿子棒棒用手打散慢慢下入锅中，不停的搅动，让棒棒慢慢变黄捞出，放凉就可以开吃！