黄磊蒸糯米团做法

觉醒暗夜 2个月前已收到3个回答举报

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首先，准备好糯米粉和白糖，将两种原料混合并加入适量温水搅拌揉成糯米团。

然后，取适量糯米团搓成小球，加入馅料（如豆沙、芝麻等）搓成糯米团状。

接着，将糯米团放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，直到糯米团变得透明并呈现光泽。

最后，烧开一锅水，加入白糖，等糖溶化后，将蒸好的糯米团放入糖水中滚制，捞出即可食用。这样做出的糯米团口感软糯，香甜可口，是一道美味的传统小吃。

4小时前

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1.绿茶适量，用开水泡开，取１２０－１２５克绿茶汁于一旁放凉待用，泡开的茶叶，捞出一些，沥去水分，用刀切碎，放一旁备用；

2.将糯米粉，粘米粉，绿茶粉稍微拌匀，加入植物油，放凉的绿茶汁，还有切好的绿茶碎，揉成糯米团；

3.盘子刷油，取一小分糯米团，搓成小圆球，再压扁，捏成圆片，包上适量红豆沙，捏好封口，排上盘子；

4.锅内烧开一锅水，将包好的糯米团放到蒸格上，中火２０分钟。

2小时前

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糯米用清水浸泡三四个小时，沥干水，入笼屉大火蒸40分钟

蒸熟的糯米饭晾至不烫手，用湿的笼屉布包起来，用擀面杖捶打至看不出完整的米粒

将糯米团分成小剂，包入豆沙馅。糯米比较粘，包的时候手上要垫着湿的笼屉布或保鲜膜

在椰丝中滚几下，装盘即可

21小时前

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