烤鹌鹑的腌制方法

眼泪说谎 3个月前 已收到2个回答 举报
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只是你不懂 2星

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具体做法：

1. 4只鹌鹑对半切开，将内脏清理干净，我在Coles买的这个基本上是已经处理过了的

2. 一颗洋葱切片、半头蒜放入盆中

3. 加2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、蚝油1勺、胡椒粉适量、糖1勺、烧烤料2勺，搅拌均匀，腌制半个小时

4. 烤盘底部铺上油纸，将腌好的鹌鹑平铺在烤盘上，洋葱和蒜也铺在上面

5. 表面铺上一层锡纸，烤箱220度20分钟，去掉锡纸再继续烤20分钟左右

6. 烤好的鹌鹑，放入盘中，撒上辣椒面和熟芝麻即可开吃

11小时前

8

狠儍狠天眞 3星

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准备材料：鹌鹑：4只，烤肉料：一包、芝麻：少许。

1、鹌鹑用清水冲洗干净，然后用刀切成一块一块的。

2、用刀在鹌鹑划上几刀，这样腌制时会更入味。

3、将烤料倒入容器里，然后倒入水，最后搅拌匀。

4、将鹌鹑放入调好的汁的容器里腌制2小时。

9小时前

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