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1、准备桂鱼、葱、糖、醋、酱油、淀粉、料酒、胡椒、油、盐。
2、把桂鱼宰杀洗净,桂鱼两边斜划3刀,全身抹点盐,姜葱切好备用。
3、锅内放油烧热,放入桂鱼两边都煎微黄;放料酒+酱油+白糖。
4、放入葱、姜,加水烧入味,余汁加1勺香醋,胡椒加入少许水淀粉,淋入桂鱼身上。
19小时前
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