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用料
大黄豆200克
鸡蛋一个
十三香五克
盐5克
糯米粉120克
油适量
香酥油炸黄豆，最合适追剧的小零食的做法步骤
步骤 1
黄豆清洗干净，放入适量的水，浸泡一夜。泡好后淋干水分 加入盐，十三香，一个鸡蛋 搅拌均匀，腌半个小时。
步骤 2
分次加入糯米粉， 拌匀。一次不要全加完，加到每一粒黄豆都均匀的裹上糯米粉为止
步骤 3
炸之前用笊篱把多余的糯米粉抖掉。起锅烧油，油温七成热后 ，下入黄豆，大火炸。
步骤 4
边炸边搅动。
步骤 5
炸至表面呈微黄色，调小火。
步骤 6
炸至金黄， 捞出。
步骤 7
装在垫了吸油纸的烤盘里，彻底晾凉。就可以吃了。
12小时前
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