叫哥哥 1星
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橙子属于柑橘属,其橙皮上橙皮甙经水煮后融入水中,导致橙子煮水带有苦味,另外柠檬苦素和其他类似物化合物是柑橘类水果呈现苦味的主要原因,加热后分解后也会使得橙子变苦,属于正常的现象,可以放心食用。
14小时前
温柔也暴烈 3星
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冰糖炖橙子水苦的原因:是因为橙子皮中带有一定的苦味物质,当熬制的时间过久时,橙子皮中的苦味物质,渗透到果肉中和炖橙子水中,进而引起橙子的果肉变苦
12小时前
回答问题
橙子煮了发苦怎么回事
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煮橙子水为啥越煮越苦
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苹果橙子煮水为什么有苦味
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橙子煮水为什么这么苦
春哥真汉子
橙子煮水变苦怎么办
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橙子煮水为什么是苦的
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