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粽子又称“角黍”、“筒粽”，是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。它形似菱角，白莹如玉，清凉解暑。吃时用丝线或竹刀割成小片，放在碟子里，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆。吃起来筋软凉甜，芳香可口，沁人肺腑，别有风味。
个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子，是棕褐色的。品种较多，粽子吃起来别有一番味道，粽子的“内容”丰富。里面肥肉的渗入米内，入口鲜美，肥而不腻，有肉、蛋的浓香，香浓淡兼有，味荤素俱备，,香甜嫩滑，风味更佳，是端午节必不可少的佳品。
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