蒜苗与大葱在烹饪中的区别

噯伱吢吥変 1个月前 已收到1个回答 举报

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区别是:

      1、味道不同。

     葱和蒜苗都是具有辛辣的口感的,但是蒜苗在生吃的时候辛辣感会重一些,通过加热被制作成菜品之后,辛辣的感觉反而会减少。

    2、制作的菜品种类不同。

     葱在做菜的时候可以起到提味的作用,也可以放在凉拌菜当中食用,或者当成蘸酱菜吃;而蒜苗更适合和肉类的食物在一起炒制,味道会更好一些。

11小时前

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