习惯性依靠 3星
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材料
"白萝卜 200g","中筋面粉 100g","蛋 1个","油 100~150ml","盐 6g","黑胡椒 5g","小葱 1根","香菜 1根","麻油 5ml",
做法
1:将白萝卜洗净去皮切丝,加少许盐腌至出水。
2:把小葱、香菜切末
3:白萝卜丝、三分之二的小葱末、香菜末、麻油、黑胡椒、盐拌匀
4:将中筋粉、水、油、蛋和剩下的小葱末拌成面糊
5:在油锅中加入油(以能没过模具为准),把油锅烧热后,放入蛋挞模具稍许加热。
6:在蛋挞模具中铺一层面糊,放入油锅中稍炸后捞起。
7:加上萝卜丝再加上一层面糊,下油锅炸至表面凝固后取出模具。
8:加上萝卜丝再加上一层面糊,下油锅炸至表面凝固后取出模具。
9:炸至整体金黄后捞出即可。
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